de Donkere Duinen in Den Helder

                                                                   

Iedere zondag gingen we naar oma en opa in de Donkere Duinen. Dat was vanuit de stad naar het bos toe een flinke rit. Mijn kleine zus Hetty zat achterop en ik voorop op de stang van mijn vaders fiets. Mijn oudste zus reed zelf of bij mijn moeder achterop. Later vertelde mijn moeder dat het dus gezellig maar ook wel goedkoper was om iedere zondag naar de Donkere Duinen te rijden. Want een gezin met drie jonge kinderen in de jaren net na de oorlog is natuurlijk ook niet goedkoop. En zoveel zal mijn vader  als stratenmaker niet hebben verdiend. 

Maar terug te komen op de zondag dan bleven we ook altijd lekker warm eten. Met mooi weer als het even kan zaten we buiten aan een grote houten tafel met houten banken er aan.

Oma riep altijd (ik denk dus wel wekelijks): lusten jullie vandaag hachee??? En wij dan in koor : NEE!!!!  Daarna begon ze dan te lachen en vroeg dan
Zeker wel chocola???? En wij dan natuurlijk weer heel hard roepend:  JAAAAAAAA!!!!!!!Opa had natuurlijk een grote groententuin met alles er in. Dan ook kippen en eieren. Maar eerst werden we verwend op slagroom
Wij genoten daarvan als kinderen. Als oma met zo'n ouderwetse klutser bezig was om daar heerlijke slagroom te maken. Achteraf hoorden we dat dus die lekkere  slagroom gemaakt werd van dikke vellen. Daar werd dus van gegriezeld.  De melk werd iedere dag gehaald bij de boerderij van Hornsman aan de Jan Verfailleweg. Opa ging altijd met één emmertje heen en met het tweede emmertje weer vol terug.
Ook tijdens het eten maakte opa er een feest van. In mijn herinnering aten we eigenlijk altijd boerenkool. Eerst werd de boerenkool goed geprakt op je bord en dan als een grote berg. Daar dan een mooie kuil in met jus. Langzaam moesten we eten vanwege de warmte. Dus vanaf de buitenrand zo naar binnen toe. En natuurlijk wel zorgen dan de jus niet wegliep uit het kuiltje.
Nu lust ik het echt niet meer. Maar opa schoot weleens een konijn. Of Rosta haalde er een uit een hol. Die konijnen werden dan gevild en opgehangen achter het huis. Dat zie ik nog zo voor me. Maar toen we zo klein waren aten we dus wel konijn en werd er verder niet over gesproken hoe dat vlees op je bord was gekomen.
Kip werd er ook gegeten en wij lusten het allemaal wel. Nu tegenwoordig hoeft het van mij niet meer zo veel. Misschien toen wel te veel gehad.  Maar oma kon goed koken en bakken. Zandkoekjes werden er dan gemaakt. We hadden het goed daar en hebben er leuke en fijne herinneringen aan.