 |
Wij
genoten daarvan als kinderen. Als oma met zo'n ouderwetse klutser
bezig was om daar heerlijke slagroom te maken. Achteraf hoorden we
dat dus die lekkere slagroom gemaakt werd van dikke vellen.
Daar werd dus van gegriezeld. De melk werd iedere dag
gehaald bij de boerderij van Hornsman aan de Jan Verfailleweg. Opa
ging altijd met één emmertje heen en met het tweede emmertje
weer vol terug. |
 |
Ook
tijdens het eten maakte opa er een feest van. In mijn herinnering
aten we eigenlijk altijd boerenkool. Eerst werd de boerenkool goed
geprakt op je bord en dan als een grote berg. Daar dan een mooie
kuil in met jus. Langzaam moesten we eten vanwege de warmte. Dus
vanaf de buitenrand zo naar binnen toe. En natuurlijk wel zorgen
dan de jus niet wegliep uit het kuiltje. |
 |
Nu
lust ik het echt niet meer. Maar opa schoot weleens een konijn. Of
Rosta haalde er een uit een hol. Die konijnen werden dan gevild en
opgehangen achter het huis. Dat zie ik nog zo voor me. Maar toen
we zo klein waren aten we dus wel konijn en werd er verder niet
over gesproken hoe dat vlees op je bord was gekomen. |
 |
Kip
werd er ook gegeten en wij lusten het allemaal wel. Nu
tegenwoordig hoeft het van mij niet meer zo veel. Misschien toen
wel te veel gehad. Maar oma kon goed koken en bakken.
Zandkoekjes werden er dan gemaakt. We hadden het goed daar en
hebben er leuke en fijne herinneringen aan. |